Páginas

Una tarta de altos vuelos

Como me gusta cuando me plantean una temática diferente para hacer una tarta, como en este caso. Tenía que ser algo relacionado con el aeropuerto, pues eso,  una pista de aterrizaje con su avión correspondiente y esto es lo que me salió.





Fue una mega tarta, creo que es de las más grandes que hecho, 30 x 30 cm, con tres capas de delicioso bizcocho de chocolate y rellena de buttercream de nocilla. Pero además que éxito tiene esta combinación de sabores, a todos gusta y suelen  repetir. 




Para la decoración he usado fondant para la pista de aterrizaje, buttercream para la hierva y papel de azúcar para el avión (sobre dos planchas de fondant endurecido para que quedara rígido, simulando el despegue).




Con cada proyecto, aprendo cosas nuevas y eso es lo que más me gusta de hacer tartas. Espero que os haya gustado.


Besotes golosos, 





Galletas decoradas "niño de comunión"


Como se pasan los días, se me acumulan todas las cosas que os quiero enseñar. Como ahora estamos en época de comuniones, os traigo unas galletas para la ocasión. En este caso de niño, personalizadas con el vestuario y rasgos físicos del protagonista.




Las fotos no son muy allá, había muy poca luz, y es que se tiro toda la semana lloviendo y encima glaseando galletas, varios días hasta que secaron. Al final quedaron bien chulas, con todos los detalles. El pelo lo hice con una boquilla de estrella y resultó un volumen muy natural. Para ser mis primeras galletas de comunión, creo que están muy bien, ¿no os parece?





Al ser un proceso totalmente artesanal, si os fijáis no queda ninguna igual. Para hacerlas utilice un cortador diseñado por Julia de postreadicción, que me vino al dedillo.




También diseñe unas etiquetas decorativas para empaquetar las galletas.




Para terminar felicitar al pequeño Carlos y como no agradecer a Lola que me eligiera para esta ocasión.


PD: Además tengo una cámara reflex nueva que estoy intentando domesticar, pero no se deja.


Un beso muy dulce para todos y feliz fin de semana,