Páginas

Tarta ring de boxeo

Mucho tiempo ha pasado desde que hice está tarta, pero por unas cosas o por otras la he ido dejando olvidada en un rincón, pero le ha llegado su momento. Una tarta con una decoración diferente para una chica que le encanta el deporte.





Una tarta cuadrada con delicioso bizcocho de chocolate blanco, relleno de fresas naturales y frosting de merengue suizo de fresa. Una combinación deliciosa. El ring está hecho también con bizcocho y cubierto de fondant. Las cuerdas del ring son alambres de flores, intenté que fueran de fondant, pero al estar colgado se rompía.  Para terminar unos guantes de boxeo modelados y el logotipo del gimnasio, en papel de azúcar.








Lo interesante de hacer tartas decoradas es que nunca haces una igual, son especiales, no repites nunca de tema o casi nunca. Cada tarta es un reto que te hace pensar la forma de desarrollar mejor esa idea y nunca sabes como quedará hasta que la ves terminada.






Las recetas del bizcocho de chocolate blanco y del frosting la tenéis aquí, solo hay que adaptar las cantidades al molde que vayáis a utilizar. En cuanto a la crema, la única diferencia es cambiar el aroma por el de fresa o añadir unas cucharadas de mermelada de fresa.


Espero que os haya gustado la tarta  y que os sea útil para futuras tartas, ya sabéis, lo casero siempre más rico y mejor.

¡Un beso y feliz comienzo de semana!






Natillas de colores

Esta receta que os traigo hoy, es sencilla, con ingredientes que solemos tener en casa y se hace en un ratito. Cuando degustéis este postre clásico hecho en casa, no volveréis a comprarlo ya hecho. Eso si le he querido dar un toque divertido poniéndole un poco de color.



Ingredientes para 4 personas
  • 500 ml de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 60 gr de azúcar moreno
  • 1 cucharada sopera de harina de maíz
  • 1/2 vaina de vainilla
  • 1 rama de canela
  • La piel de medio limón
  • Colorantes alimenticios (opcional)

Elaboración
  1. Ponemos la leche a calentar con la vainilla, (tanto el interior como la piel, previamente abrimos la vaina y raspamos su interior para sacar las semillas), la canela y la piel del limón. Cuando comience a hervir, retiramos y dejamos infusionar 15'.
  2. Batimos las yemas junto con el azúcar y la harina de maíz.
  3. Colamos la leche y mezclamos bien con las yemas. Volvemos a calentar sin que llegue a hervir y sin dejar de remover. En menos de 10', empezará a espesar y estarán listas.
  4. Dividimos en partes iguales y teñimos de los colores que nos gusten.
  5. Repartimos en vasitos y dejamos enfriar. Luego refrigeramos.
  6. Podemos  decorar con galletas o grajeas de colores como hice para esta receta.






Pero ademas  también hice la presentación clásica de las natillas, las de toda la vida.




Otras versiones de natillas a cual más rica, podéis ver aquí:



¿ A que tienen un aspecto estupendo?,  pero es que su sabor es aun mejor, una crema sedosa, aromática y dulce, nada que ver con las natillas comerciales. A mis niñas les encantan.

No me digáis que no es sencilla la receta y en a penas media hora está lista.

¡ Buen fin de semana golos@s !