Una tarta de altos vuelos

Como me gusta cuando me plantean una temática diferente para hacer una tarta, como en este caso. Tenía que ser algo relacionado con el aeropuerto, pues eso,  una pista de aterrizaje con su avión correspondiente y esto es lo que me salió.

Fue una mega tarta, creo que es de las más grandes que hecho, 30 x 30 cm, con tres capas de delicioso bizcocho de chocolate y rellena de buttercream de nocilla. Pero además que éxito tiene esta combinación de sabores, a todos gusta y suelen  repetir. 

Para la decoración he usado fondant para la pista de aterrizaje, buttercream para la hierva y papel de azúcar para el avión (sobre dos planchas de fondant endurecido para que quedara rígido, simulando el despegue).

Con cada proyecto, aprendo cosas nuevas y eso es lo que más me gusta de hacer tartas. Espero que os haya gustado.

Besotes golosos,